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响油葱香藕片

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-20

89人看过

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响油葱香藕片
  • 栏目:徽菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
响油葱香藕片的做法



主料:莲藕300g 

辅料:油适量  盐2g  红椒1个  花椒适量  白醋3-5  蒜适量  葱适量 


步骤
11.食材准备
2.藕削皮切薄片约1mm厚(越薄越好),放入滴有白醋凉水中浸泡
3.藕片入开水锅焯水后
4.放凉水中冲洗,浸泡,红辣椒切圈、蒜瓣拍扁切碎、小葱切葱花
5.捞出藕片码在盘内用精盐、白醋调匀,洒入蒜末、红辣椒圈、葱末
6.另起锅倒入植物油花椒,油热后蓖出花椒,
7.把热油泼在藕片上,“吱啦... ...”


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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