酱醋海鲜菇鸡翅根的做法
酱醋海鲜菇鸡翅根的做法
原料：鸡翅根、海鲜菇、葱、老姜、红椒、盐、白糖、醋、老抽、生抽、芝麻油、料酒
准备工作：海鲜菇切段、红椒切块、葱白切段、葱绿切葱花、老姜切片
调汁：老抽、生抽、料酒、醋、白糖、盐、姜片、葱白、清水
做法： 1、 锅子放适量油
2、 放鸡翅根入锅煎
3、 煎至表面焦黄取出
4、 油留在锅中，放海鲜菇拌炒
5、 放鸡翅根、 倒调好的汁
6、 清水如果不够的话，再加点清水，差不多快没过翅根的样子
7、 该上锅盖，大火煮开，转中火煮入味
8、 中间打开锅盖，翅根翻身 、 盖上锅盖继续煮，到快收汁
10、 放红椒大伙拌炒、 最后撒葱花出锅