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美食天下菜谱
创建时间：2012-05-10
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鸡肉半只
金针菇150克
生姜少许
食盐 2小匙
味精 1小匙
料酒 2小匙
香油 少许
用料： 鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许 作法： 鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。 金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段。 煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。 再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。
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做法：材料： 猪舌1条（约600克）、西洋菜
做法：用料： 鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、
做法：原料： 猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好
做法：煲汤原料： 冬瓜500克、五花肉250
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