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美食天下菜谱
创建时间：2012-04-13
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排骨200克
海带结120克
生姜1块
精盐 2小匙
味精 1小匙
材料： 排骨200克、海带结120克、生姜1块 调料： 精盐2小匙、味精1小匙 做法： 排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞出，沥干水分；海带结洗净备用；生姜洗净拍松； 砂锅内倒入水，放入排骨、生姜，用大火煮开，加入海带结， 改小火继续煮1小时， 最后加入精盐、 味精调味即可。 特点： 汤香味鲜，营养丰富。 烹饪技巧： 把海带结放入开水中烫一下，去除腥味后再煲，排骨汤的味道会更好。
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排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞出，沥干水分；海带结洗净备用；生姜洗净拍松；.jpg)
砂锅内倒入水，放入排骨、生姜，用大火煮开，加入海带结， 改小火继续煮1小时， 最后加入精盐、 味精调味即可。