酱肉豌豆的做法
食谱原料：
主料：豌豆80克,猪腿肉35克
辅料：洋葱(白皮)20克
调料：淀粉(玉米)5克,酱油15克,香油2克,色拉油15克
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工艺做法：炒。
配菜专区：孕妇食谱;热菜;小吃的做法。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1. 洋葱切丝;
2. 豌豆去粗丝，并用沸水煮过，冷却备用;
3. 猪肉切丝后，加入淀粉、酱油、香油拌匀腌渍5分钟;
4. 油锅加入5克色拉油，放入洋葱丝、肉丝和调味料拌匀;
5. 熟后入豌豆翻炒数下即可起锅。
健康提示：
1. 清热利尿，止渴解毒，能抑制胆固醇升高，而且能降血压;
2. 豌豆性凉味甘，有清热利尿、止渴解毒疗效;
3. 洋葱不但能抑制胆固醇升高，而且能降血压，预防气喘、感冒、胃炎、咳嗽等疾病。
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