烤时蔬鸡腿的做法
主料:鸡腿3只 紫洋葱2个 胡萝卜1根 土豆3个 西红柿1个
辅料:盐适量 大蒜1头 黑胡椒碎适量 橄榄油适量 鲜迷迭香适量
烤时蔬鸡腿的做法1.准备材料
2.土豆去皮洗净，切滚刀块，胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切块，全部摆放在烤盘中
3.鸡腿洗净，用厨房纸吸干大部分的水分
4.将干净的鸡腿皮朝上，摆放在蔬菜上，西红柿洗净切块，摆放在空隙中，大蒜剥去外皮，留下一层薄薄的内皮，对切后摆放在鸡腿四周
5.在鸡腿表面撒上黑胡椒碎，撒上大量的盐，具体用多少盐，估计有10克
6.最后在表面淋上适量的橄榄油
7.放入已预热160度的烤箱中，烤一个小时20分钟，取出烤盘撒上适量的迷迭香，温度调高至180度继续烤10分钟
8.到时取出，趁热吃，鸡皮已变得脆脆的，鸡肉却非常嫩，味道已滋润到蔬菜和汤汁中，用蔬菜和汤汁吃米饭、面条都OK
小贴士 烤箱的温度要根据自家烤箱的脾气定，除了烤制时间长，其他的制作都非常简单。