唇齿留香、回味无穷的——草莓奶油泡芙的做法
唇齿留香、回味无穷的——草莓奶油泡芙的食材：
| 黄油 |
50克 |
| 水 |
125毫升 |
| 盐 |
1克 |
| 细砂糖 |
3克 |
| 低筋面粉 |
75克 |
| 鸡蛋 |
2个（可根据面糊的稠度适当调整） |
| 淡奶油 |
150克 |
| 白糖 |
15克 |
唇齿留香、回味无穷的——草莓奶油泡芙的做法：
1、黄油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火；
2、一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状；
3、加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀；直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形；
4、用裱花嘴挤到烤盘上，用直形或花形裱花嘴都可，没有的话就小勺也行；
5、将烤盘放入烤箱中，中层或中下层都可以，180度烤三十分钟左右即可。（温度根据自家烤箱调节）
6、泡芙烤好后，放温室晾凉。这时候可以把淡奶油加白糖放厨师机里面打成奶油了。
7、草莓洗干净，切成小块。
8、在泡芙三分之一处切开小口；
9、挤入奶油；
10、最后放在草莓块即可。
11、成品。
