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姬松茸竹荪菌菇老鸭汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-01

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姬松茸竹荪菌菇老鸭汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
姬松茸竹荪菌菇老鸭汤的做法
鸭子 半只
姬松茸
竹荪
花菇
木耳
  1. 姬松茸、花菇、木耳的用量根據個人喜好添加,將此三種食材用涼水泡發。

  2. 竹蓀剪掉根蒂,用淡鹽水泡十分鐘左右,備用。

  3. 鴨子半只入涼水鍋中,水開後煮三到五分鐘,撇去血沫,盛出備用。

  4. 將所有材料除竹蓀外,入涼水鍋。大火煮開火轉小火煮二到三小時。

  5. 最後放入竹蓀煲10到15分鐘即可。

  6. 出鍋前加鹽調味。

    小贴士

    不必再添加其它調味料,味道已經足夠鮮了。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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