紫米奶酪挞的做法
[db:原料]
紫米奶酪挞材料:
挞皮:，低粉100克，黄油70克，糖20克，蛋液30克，挞馅:，奶油奶酪150克，糖40克，牛奶50克，熟紫米200克
紫米奶酪挞做法:
1、将奶油奶酪室温软化后加糖打至顺滑
2、加入牛奶打匀
3、加入紫米轻轻拌匀.
4、将黄油室温软化后加糖打发.
5、分次加入蛋液打均.
6、加入过筛低粉拌成面团.
营养价值：
紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富，多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。