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    美食天下菜谱

    麻婆豆腐(5)

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-06-09

    119人看过

    查看评论 0条

    麻婆豆腐(5)
    • 栏目：健脑食谱 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    麻婆豆腐(5)的做法
    [db:原料] 材料： 嫩豆腐 瘦肉 姜蒜 蒜苗 花椒粉
    麻婆豆腐(5)
    做法：

    1、豆腐切成均匀小块，放入加了盐的开水中浸泡数分钟

    2、瘦肉切成肉末，姜蒜切末，蒜苗切成小碎粒
    麻婆豆腐(5)
    3、锅内放入适量食用油，下入豆瓣酱炒香，加姜蒜末、瘦肉，料酒翻炒片刻

    4、加入适量汤汁，少许生抽，豆腐，煮至数分钟，加入少许水淀粉，至锅内烧开，加入剩余的水淀粉
    麻婆豆腐(5)
    5、待烧开之后，淋入香麻油出锅盛入盘中，撒入切碎的蒜苗粒，和少许的花椒粉。
    麻婆豆腐(5)


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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