蚝豉烧豆腐的做法
[db:原料]
蚝豉烧豆腐
原料：豆腐300g，蚝豉100g
配料：姜、蒜、葱花、六月鲜红烧酱油、白砂糖、盐、鸡精、淀粉。
做法：
1.备齐原料：豆腐、蚝豉、姜、蒜、葱花、六月鲜红烧酱油。
2.豆腐一块切四瓣、蚝豉切小碎、姜切丝、蒜切末、葱花切断、
3.一个碗内倒入六月鲜红烧酱油、白砂糖、盐、鸡精、淀粉、少许水和均匀备用。
4.锅内热油把豆腐摆入煎。
5.以免煎黄色后倒入少许酱油，翻面煎，煎到两面金黄后把豆腐盛出备用。
6.锅内热油爆香姜蒜后把蚝豉碎倒入翻炒出香味。
7.待蚝豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入锅内和蚝豉混合翻炒。
8.倒入之前调好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最后撒上葱花出锅