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    首页 药膳食疗 卤蛋&油豆腐
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    卤蛋&油豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-06-03

    91人看过

    查看评论 0条

    卤蛋&油豆腐
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    卤蛋&油豆腐的做法
    [db:原料] 卤蛋&油豆腐
    卤蛋&油豆腐
    材料:
    蛋6个，绞肉300公克，油豆腐300公克，红葱头末2大匙，葱3支，八角2粒，桂皮10片，冰糖2大匙，酱油3杯，水6杯，五香粉1/2小匙，酒3大匙
    做法:
    1.将蛋放入冷水中，以中火煮约12分钟后，沖冷水待凉，剥壳加入1/2大杯酱油混匀备用。
    2.将绞肉与调味料1一起炒香，再加入作法1的蛋及油豆腐、调味料2，以小火卤煮至入味即可。
    油豆腐营养分析：
    油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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