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    首页 药膳食疗 孔雀武昌鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    孔雀武昌鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-06-02

    87人看过

    查看评论 0条

    孔雀武昌鱼
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    孔雀武昌鱼的做法
    [db:原料] 孔雀武昌鱼
    孔雀武昌鱼 材料:
    用料主料：鲜活武昌鱼750克调料：黄瓜、红樱桃配料：鲍汁、蚝油、豉黄汁
    做法:
    1、洗净，剁去头尾。
    2、鱼从背部改刀至腹部，剩2厘米相连，用刀压成形，上屉蒸熟。
    3、将鲍汁、豉黄汁等调好味，淋在鱼上，盘边摆上黄瓜、樱桃点缀。
    小诀窍:
    制作关键
    武昌鱼改刀时要讲究刀工，蒸制的时间和火候也要掌握好。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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