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    首页 药膳食疗 珊瑚鳜鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    珊瑚鳜鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-31

    98人看过

    查看评论 0条

    珊瑚鳜鱼
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    珊瑚鳜鱼的做法
    [db:原料] 珊瑚鳜鱼
    珊瑚鳜鱼
    材料:用料主料：鳜鱼100克配料：鸡蛋调料：糖、醋、番茄、盐、生粉、精制油
    做法:
    1、鳜鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，剁去头尾，剔去刺骨，片成两片，用坡刀改成皮部相连的片，再用直刀切成相连的粗丝成珊瑚鱼形。
    2、蛋黄放入碗内，将鱼丝拍粉，拖蛋液，炸制成熟，摆放盘中，再将调好的糖醋汁浇在珊瑚鱼上即成。
    小诀窍:
    制作关键
    刀工均匀，掌握好油温。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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