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    首页 药膳食疗 红烧肉末豆腐（素菜）
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    红烧肉末豆腐（素菜）

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-25

    44人看过

    查看评论 0条

    红烧肉末豆腐（素菜）
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    红烧肉末豆腐（素菜）的做法
    [db:原料]
    材料：豆腐，肉末，豆瓣酱，豆豉，姜，香葱，辣椒末，花椒粉，生抽，盐，糖，蒜末，淀粉，食油，料酒，开水
    做法：
    1）将豆腐切成大约2厘米的小方块；

    2）热油锅，大约7成热后，放入豆瓣酱，豆豉酱以及少许姜末和辣椒面爆香；

    3）放入肉末炒散，直至肉末上色；

    4）加入适量的高汤或是开水，煮沸，（不太多水）

    5）放入豆腐，大火烧5分钟；

    6）加入少许生抽和食盐和糖调味；
    7）浇上调好的淀粉，勾芡，撒入少许葱末；
    8）最后可以在盛出后，撒入少许花椒粉。
    红烧肉末豆腐（素菜）


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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