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酒凉饼

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-27

3054人看过

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酒凉饼
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:甜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酒凉饼的做法
1. 将糯米粉放入盘内加澄粉、猪油、白糖、适量清水,揉成面团;
2. 用擀面杖擀成面皮,再逐个包入莲茸馅;
3. 用印花木板磕出一个个花圆饼,放入刷过油的蒸笼内蒸熟。
4. 将事先熬好的醪糟汁水加白糖冷却后盛入碗内,再将蒸好的饼微冷放入汁水碗中上桌即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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