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    美食天下菜谱

    干贝芙蓉蛋

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-04-05

    84人看过

    查看评论 0条

    干贝芙蓉蛋
    • 栏目：闽菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    干贝芙蓉蛋的做法



    材料：鸡蛋60g  干贝10g  食盐2g



    做法：
    1. 准备好所有的材料。干贝用温水浸泡上10分钟。
    2. 把泡发了的干贝隔水蒸15分钟，蒸熟为止。
    3. 将鸡蛋打散，越散越好。
    4. 在鸡蛋里面加入适量的水，搅拌均匀。成鸡蛋液。
    5. 用筛子过滤鸡蛋液。
    6. 这个时候干贝已经蒸好，拿出备用。
    7. 在有鸡蛋液的碗上面叩一个碗。上锅蒸10分钟，取出，将蒸好的干贝撒在上面即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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