素烩玉米羹的做法
主料：甜玉米粒、豌豆各100克，番茄2个，口蘑5个（或香菇），生姜3片 配料：冰糖少许，盐、油、玉米淀粉各适量
今天图文详解给大家介绍的这道素烩玉米羹是一道酸酸甜甜、开胃又瘦身的美食，羹食吃起来粘稠美味，含有丰富的膳食纤维，有着很好的排毒瘦身效果哦。
玉米是一种非常受欢迎的粗粮美食，它含有丰富的纤维素，可以帮助消化，排毒瘦身，冬季干燥，内火会造成便秘等问题，所以这对于减苦于减肥的朋友们来说又新增了一个苦恼的问题，便秘不仅会影响身形，而且还会导致色素沉着，面色晦暗，这个时候多吃点玉米，这个问题就会迎刃而解啦。
素烩玉米羹是将玉米搭配着各种清新的素美食一起煮制而成的，另外这里面你除了可以吃到玉米的清甜和豌豆的清新之外，你还可以吃道酸酸甜甜的味道和鲜美的味道，因为这里面还加了番茄和蘑菇哦。
素烩玉米羹的做法教程：
1、准备材料。
2、番茄去皮切块。蘑菇切薄片。
3、玉米、豌豆洗净备用。
4、起油锅，下姜片、蘑菇、番茄翻炒。
5、炒出汁后加水3碗煮开。
6、煮开后下玉米和豌豆煮20分钟。
7、然后下一点点冰糖、适量盐，再用玉米淀粉打芡搅拌，酸甜美味的素烩玉米羹就做好了。
成品图：
素烩玉米羹的美味小窍门：
1、要想煮的玉米吃起来更甜，不妨在煮的水里加点盐，一来口感会比较好，二来吃起来会有丝丝甜味。
2、冰糖的量不需要多加，因为玉米本身也是有甜味的。
素烩玉米羹的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，正在减肥的朋友们不妨在晚餐时间来上这么一道美食，吃起来很美味，而且还有很好的瘦身排毒效果哦。