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美食天下菜谱
创建时间：2011-05-28
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主要材料有蒜 葱 青椒一两支 红油
菜名的来历手撕的，所以叫手撕笋，呵呵
下锅焯熟，水里放少许盐
焯笋的时候准备调料。有蒜泥，姜泥，糖，盐，芝麻油，花椒油，美极鲜。当然还有多多的红油。
将调料淋到笋上，撒葱花，青椒圈即可~
非常的好吃。红油是自己调的
顺便和大家交流一下做红油的方法.辣椒碎里加了核桃仁以及一只砸破的核桃，姜片，八角。将冒了烟的热油浇上去，拌一下，完了将八角和姜片弄出来，核桃就不管它，泡起。表问我为什么，我是外婆教的。她说是她妈教的
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