酥炸藕盒的做法
食材明细：
莲藕 肉馅 面粉 葱 姜 生抽 料酒 盐 鸡精 五香粉 食油
步骤
1. 准备原料
2. 肉馅里加入葱姜末、盐、生抽、料酒、油、鸡精。
3. 将肉馅调拌均匀。4. 将莲藕切片（不可太薄）。
5. 取一藕片，均匀地抹上肉馅。
6. 在取一藕片盖上，就成藕盒了。
7. 夹好肉馅的藕盒。
8. 面粉里加入五香粉、泡打粉。
9. 将面粉调成面糊，面糊的稀稠程度就用筷子挑起面糊有慢慢滴落，就成了。
10. 将夹好肉馅的藕盒，沾上面糊。
11. 炒锅内倒入油，烧至5-6成热，依次放入沾好面糊的藕盒，炸至金黄色捞出，可食用。
酥炸藕盒做法小贴士：
莲藕要削去皮，切成连刀片也可以。