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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-23
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熟鸡肉适量
火腿适量
冬笋适量
鱿鱼适量
海参适量
虾适量
香菇适量
粉丝适量
白菜心适量
高汤适量
食盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
植物油 适量
主料：熟鸡肉、熟火腿
辅料：冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤
调料：盐、料酒、鸡精、食用油
做法：
1、白菜心切成方片，鸡肉切片，火腿、冬笋、香菇切成片，鲜虾剪去须洗净，鱿鱼、海参摘洗干净；
2、坐沙锅先放入白菜、粉丝、沿着沙锅依次放入鸡片、香菇片、冬笋片、鱿鱼、海参、火腿，中间摆入鲜虾，再倒入肉汤撒上盐、料酒、放小火炖，待熟透后撒入鸡精即可食用。
特点：配料齐全，色彩鲜色，原汁原味，鲜美可口。
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做法：工艺：蒸 口味：鲜嫩味 难度：普通水
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