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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-08
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海蜇200克
胡萝卜1/2根
黄瓜1根
醋 1大勺
大蒜 2瓣
生抽 1小勺
香油 1小勺
白糖 1大勺
主料:海蜇丝200克
辅料:胡萝卜1/2根 黄瓜1段
调料:醋1大勺 蒜2瓣 生抽1小勺 香油1小勺 白糖1大勺 糖醋海蜇丝的做法：
1.海蛰反复清洗后用清水浸泡4小时
2.海蜇丝入滚水中焯水，捞出冲洗过凉后放入碗中；胡萝卜、黄瓜分别切细丝，蒜头切成蒜泥
3.将胡萝卜、黄瓜丝、蒜泥倒入装海蜇丝的碗中
4.依次调入白糖、生抽和香油
5.最后调入醋，充分拌匀即可食用
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