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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-08
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南瓜1个
食盐 2小勺
醋 1汤匙
鸡精 3克
香葱 5克
生姜 2片
白糖 3克
葱油 1汤匙
辣椒粉 5根
主料:南瓜1个
调料:食盐2小勺 醋1汤匙 鸡精3克 葱5克 姜2片 白糖3克 葱油1汤匙 鲜辣粉5克 凉拌金瓜丝的做法：
1.将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，用筷子或不要太锋利的小刀扒搅出瓜丝
2.金瓜丝加2小勺盐
3.揉捻去粘液，再用凉开水洗干净，沥水备用，葱、姜切末备用
4.加入醋、白糖、鸡精、鲜辣粉等调料，放上葱、姜，淋上烧热的葱油，拌匀装盘即可
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做法：主料:茄子1根调料:生抽1大匙香菜适量大
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