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    美食天下菜谱

    酱汁鲤鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    4948人看过

    查看评论 0条

    酱汁鲤鱼
    主料：
    辅料：
    调料：
    酱汁鲤鱼的做法

    1. 将净鲤鱼剞成一厘米宽的斜刀，放入热油内稍炸；
    2. 葱、姜、蒜分别洗净，葱切段、姜、蒜切片；
    3. 勺上火，放入底油，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味；
    4. 捞出佐料，下入甜面酱稍炒，加入料酒、米醋、酱油、白糖炒至稍浓，放入开水调匀；
    5. 将鱼下入，微火焖透，至汁浓；
    6. 上火，加入味精，淋入香油，翻转过来，装入盘中，将汁浇匀即成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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