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美食天下菜谱
创建时间：2013-09-24
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面粉适量
白菜适量
洋葱适量
食盐 适量
鸡精 适量
植物油 适量
主料：面粉
辅料：白菜、洋葱
调料：盐、鸡精、植物油
烹制方法：
1、面粉中加少许盐，用冷水和成面团后摔打片刻，加盖饧发8分钟；
2、案板上撒一层薄面，将饧好的面团擀开，刷一层油，放入白菜、洋葱，撒上盐、鸡精包起，压成饼，放入平底锅中，待一面煎定型后，翻面刷油，两面煎熟即可。
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做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
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