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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-14
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去火凉菜-百合鱿鱼卷的做法
*原料：新鲜鱿鱼（少）黄瓜（少）胡萝卜（少）百合（多）
红辣椒（更少）
*做法：
1.将鱿鱼洗净切圈，黄瓜胡萝卜洗净都切半圆。
2.百合掰好洗净。
3.把几种鱿鱼黄瓜胡萝卜都在开水中过水。
4.沥干后过冷水再沥干。
5.锅中倒油见热，放入几种食材加点盐稍翻炒。
6.加盐加水薄薄芡粉汁，倒入炒好的菜中，等菜都裹上芡粉汁，关火。
7.辣椒放进去。（只是装饰）
*贴士：
芡粉汁一定要薄，不然吃到嘴里再加上百合的口感一定不好吃。
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