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    首页 菜谱大全 热菜 附片炖羊肉
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    美食天下菜谱

    附片炖羊肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-05

    196人看过

    查看评论 0条

    附片炖羊肉
    附片炖羊肉的主料：
    羊肉

    羊肉适量

    附片炖羊肉的辅料：
    熟附片

    熟附片适量

    香葱

    香葱适量

    生姜

    生姜适量

    附片炖羊肉的调料：
    料酒

    料酒 适量

    食盐

    食盐 适量

    味精

    味精 适量

    胡椒粉

    胡椒粉 适量

    附片炖羊肉的做法
    附片炖羊肉的材料：
    附片（附子）、羊肉、姜、葱、料酒、盐、味精、胡椒粉
    附片炖羊肉的做法： 
    1. 将附片（附子）用纱布袋装好扎口；
    2. 羊肉用清水洗净，放入沸水锅内，加姜、葱煮至断红色；
    3. 将羊肉捞出剔骨，切成3厘米见方块，再入清水中浸漂去血水；
    4. 骨头拍断，姜拍松，葱缠成团；
    5. 炖锅内加入清水，置于大火上，将羊肉、生姜、葱、料酒、药包放入汤内，先用大火烧沸，再用文火炖至羊肉酥烂；
    6. 加入盐、味精、胡椒粉即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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