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    首页 菜谱大全 热菜 桃杞鹑蛋
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    美食天下菜谱

    桃杞鹑蛋

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-04

    40人看过

    查看评论 0条

    桃杞鹑蛋
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    桃杞鹑蛋的做法
    桃杞鹑蛋的做法： 1. 把核桃仁用开水泡涨，剥去外皮；2. 生姜洗净切成片；3. 葱洗净切成段；4. 将枸杞用温水洗净放入碗中，加清水20毫升，上笼蒸5分钟，取出搅成泥同番茄酱搅拌；5. 鹌鹑蛋用小火煮熟，剥去外皮，在蛋白上用刀划些小口，以便入味；6. 把鹌鹑蛋放入碗内，加料酒、精盐、葱段、姜片、酱油腌渍20分钟，再撒上干淀粉裹匀；7. 炒锅置火上，加入植物油，待油烧至七成热时，下鹌鹑蛋、核桃仁，炸成金黄色时捞出，再撒上枸杞、番茄酱装盘即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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