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    首页 菜谱大全 热菜 排骨红枣泥鳅煲
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    美食天下菜谱

    排骨红枣泥鳅煲

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-04

    84人看过

    查看评论 0条

    排骨红枣泥鳅煲
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    排骨红枣泥鳅煲的做法
    排骨红枣泥鳅煲的特色：排骨酥烂，泥鳅肉质鲜嫩。排骨红枣泥鳅煲的做法： 1. 泥鳅用滚开水浸烫至死，除去表面粘液及内脏；2. 猪排骨剁成寸段，用水冲去血污；3. 锅内放水烧开，把洗净的排骨放入锅内焯一下水；4. 红枣也用水洗净；5. 砂煲内放入焯好的排骨和姜片，倒入汤，放在火上烧沸，加盖，用小火煲1小时左右；6. 至排骨七八成熟时，再放入泥鳅、红枣，继续用小火煲1小时；7. 至熟烂后，放精盐、味精调好口味即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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