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    首页 菜谱大全 热菜 凤爪豆腐
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    美食天下菜谱

    凤爪豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-16

    33人看过

    查看评论 0条

    凤爪豆腐
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    凤爪豆腐的做法
    凤爪豆腐的做法： 1. 将豆腐切成骨牌块，放入开水中煮10分钟捞出过凉；2. 豆苗、海米（虾米）洗净；3. 葱、姜洗净分别切成段和块；4. 鸡爪洗净剪去爪尖，放入锅中加入清水、精盐、花椒、葱段、姜块、料酒，用中火煮30分钟捞出，去皮、去骨待用；5. 坐锅点火放油，油热后放入鸡爪肉，海米煸炒，加入料酒、高汤，用小火炖30分钟；6. 锅内倒入豆腐块、胡椒粉，用水淀粉勾芡，撒入豆苗即可食用。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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