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    首页 菜谱大全 热菜 鸡蛋吐司面包
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    美食天下菜谱

    鸡蛋吐司面包

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-06-20

    217人看过

    查看评论 0条

    鸡蛋吐司面包
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鸡蛋吐司面包的做法

     鸡蛋吐司面包的做法

     

    鸡蛋吐司面包的做法 配方：高筋面粉  250克  砂糖  55克   盐 3克  酵母 3克  奶粉  10克  鸡蛋 170克  黄油 50克做法：1.将干性和湿性材料倒入家庭搅拌机中，搅拌至表面光滑有弹性，加入黄油搅拌至拉开光滑面膜即可，室温28℃发酵50分钟。2.将面团分割成225克一个滚圆松弛30分钟。3.将面团卷成橄榄形。4.两个为一个。5.放入450克的吐司模具。6.以温度28℃发酵至吐司模具的8分满，刷蛋液。7.温度200℃烘烤20分钟，将上火关掉，在烤10分钟出炉。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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