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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-09
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鲅鱼1条
红辣椒1个
生姜适量
大葱适量
生抽 适量
食盐 适量
鸡精 适量
主料： 马鲛鱼 1条 辅料： 红尖椒 1个 姜 适量 葱 适量 调料： 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量
1、鲅鱼一条解冻待用
2、将鱼洗净去肚，切成1厘米厚片，用盐稍微腌制一下。
3、起油锅，将鱼煎至两面金黄。
4、将姜、葱、红椒切碎待用。
5、鱼煎好后，加点水稍煮，加入姜丝，葱、红椒、生抽拌匀，加点鸡精调味，大火收浓汁。
6、装盘即可。
鲜辣咸香
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