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凉拌鸡蛋面

菜谱创建时间

创建时间:2013-05-02

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凉拌鸡蛋面
  • 栏目:糕点 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
凉拌鸡蛋面的做法
推荐0工艺:拌口味:酸辣味难度:普通水平时间:10-30分钟鸡蛋面 150克 胡萝卜30克黄瓜20克 蒜瓣20克调料白芝麻适量五香粉适量辣椒油适量食盐 适量鸡粉适量植物油 适量白糖适量香醋适量

  1、将鸡蛋面放入沸水中煮至回软,捞起浸入凉水中过凉;

  2、再次捞起面条,沥干水分,加植物油拌匀,备用。

  3、胡萝卜、黄瓜分别洗净,均切成细丝;蒜瓣去皮,洗净,切蒜蓉;
凉拌鸡蛋面凉拌鸡蛋面

  4、沥干水的鸡蛋面条中加入蒜蓉、辣椒油、五香粉、鸡粉、白糖、香醋、食盐搅拌均匀;

  5、最后放入黄瓜丝、胡萝卜丝,撒上白芝麻再次拌匀即可食用。

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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