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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-15
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基围虾适量
水适量
大葱适量
生姜适量
食盐 适量
料酒 适量
盐水基围虾的食材：基围虾；
辅料：水、葱、两片姜片；
调料：少许盐、料酒
做法：
1、把基围虾的虾须、尖头用剪刀修剪一下。
2、洗净基围虾。
3、锅入适量的水，不用太多，放入两片姜片和葱段，加入少许盐，盖盖烧开。
4、开盖，加入料酒搅匀，倒入洗净的基围虾。盖盖，开中火煮30秒。
5、开盖，翻炒至虾熟即可。
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