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青木瓜清炖牛肉

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-08

92人看过

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青木瓜清炖牛肉
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
青木瓜清炖牛肉的做法

材料:
牛小排1斤,青木瓜1颗,牛高汤3500公克,老姜片60公克,红枣12颗,白胡椒粒8粒,盐少许

青木瓜清炖牛肉做法:
1.青木瓜去皮去子洗净切成块状;牛小排汆烫后切块备用。取一汤锅倒入过滤出的牛高汤于锅内。

2.放入老姜片于作法1中,将汤汁滚开后再转中火续煮约30分钟。

3.再放入白胡椒粒。

4.放入红枣。

5.放入青木瓜块。

6.待作法5的汤汁滚开后,再放入牛小排,并以大火滚开后再转小火续煮30∼40分钟后加盐调味。

7.再捞除浮油即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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