日式炸猪排手卷的做法
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日式炸猪排手卷的做法简单是日本料理里的常见菜，但怎么做日式炸猪排手卷最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道日式炸猪排手卷吧
日式炸猪排手卷的原料/调料：
小里肌肉 120公克 高丽菜 1/2颗 蛋 1个 盐、胡椒粉 少许 低筋麵粉 适量 麵包粉 适量
寿司饭 少许 海苔(大) 1又1/2片 美乃滋 3大匙 黄芥末酱 1大匙
如何做日式炸猪排手卷：
1.高丽菜切细丝，用冰水浸泡使其变得较脆较甜备用。
2.将蛋打散成蛋液；美乃滋、黄芥末酱溷合备用。
3.将小里肌肉平均切成3块，撒上盐、胡椒粉，再依序沾裹一层薄麵粉、蛋液、麵包粉，然后放入中温油锅中炸熟即可取出，切成长条。
4.取1/2片海苔用火微烤，舖上少许寿司饭，涂抹美乃滋芥末酱，再放适量的高丽菜丝与炸猪排，捲成圆锥状即可。
赶快试试吧，做一道属于你的日式炸猪排手卷。