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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-30
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西瓜皮300克
胡萝卜半根
黑木耳适量
香菜适量
食盐 适量
鸡汁 适量
材料：西瓜皮300克、胡萝卜半根、木耳(水)适量、香菜适量、食盐适量、鸡汁适量 做法： 1、西瓜皮用勺子挖去多余的红壤，西瓜皮倒扣，用刮皮器将西瓜皮的翠衣刮下来！这样去除的翠衣，干净，剩下的西瓜皮还特整齐 2、西瓜皮切条备用 3、黑木耳泡发，洗净切丝。胡萝卜切丝，香菜叶留作它用，只留香菜梗切段 4、锅内放少许油烧热，油热后放蒜粒爆香 5、锅中先下胡萝卜丝翻炒，然后放木耳丝炒匀，放西瓜皮丝炒匀以后，加少许鸡汁，放适量盐调味 6、加几滴香油，关火，最后放香菜梗翻匀出锅即可
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