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养菜拌豆腐

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-28

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养菜拌豆腐
  • 栏目:高血压 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
养菜拌豆腐的做法

菜系及功能:高血压食谱

养菜拌豆腐原料:荠菜250克,豆腐100克,姜末、精盐、味精、麻油各适量。

养菜拌豆腐的做法:

将豆腐切成方丁,用开水略烫后放人碗中。荠菜去杂,洗净,下开水锅焯水后捞出,凉后切成细末,撒在豆腐丁上,加精盐、味精和姜末拌匀,淋上麻油即成。

养菜拌豆腐功效:清热止血,消胀利水。

保健应用:佐餐食用。可用于目赤肿痛,结膜炎,夜盲症,咯血,月经过多,便血,尿血,高血压病,肾炎,水肿,乳糜尿等症的辅助食疗。

豆腐的营养价值

豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜..[更多]


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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