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    美食天下菜谱

    重庆酸辣粉

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    5146人看过

    查看评论 0条

    重庆酸辣粉
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：酸辣味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    重庆酸辣粉的做法
    　　1、把辣椒粉、花椒粉、白芝麻，按2：1：1的比例放在一个耐高温的小碗里; 　　2、用炒勺盛一勺油，放在火上烧热至冒烟，然后直接浇在小碗中，并把所有材料拌匀，制成油辣椒; 　　3、在碗里放入生抽、醋、蒜泥、白胡椒粉、鸡精; 　　4、烧开一小锅水，把红薯粉煮5分钟后捞出; 　　5、把粉放在装好料汁的碗中，倒入煮红薯粉的汤，表面再放上油辣椒、葱花、香菜和榨菜。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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