洋葱肉丁饼的做法
洋葱肉丁饼的做法（早餐菜谱-电饭煲菜谱）
那就用了少少麵粉，加上酵母与糖（并加上少少苏打粉），搓好麵团。
谁知麵粉放多了，麵团稍大，那就索性将它搓成大大一块，表面擦少少花椒油，然后再将洋葱肉丁馅均匀地舖在麵皮上。
无需发酵，直接将搓好的麵团舖好馅，然后卷起盘好。
因为当时用了摆在手边的电饭煲胆去搓麵粉，所以索性将整好型的麵团直接就摆入个电饭煲里，先在室温下发酵半个钟左右，然后包好保鲜膜，成个煲摆入冰箱，低温下发酵一晚。
第二日早上，提早将电饭煲从冰箱取出，摆在室温下十分钟左右。
心想电饭煲胆都是这么直接加热煮饭的啦，那我不如就试下用电饭煲，以慢火在电陶炉上直接加热烹煮这个洋葱肉丁饼啦。
就将电饭煲胆，摆在电陶炉之上，沿饼边淋少少油下去，然后开200度火，慢火之下，随便找个盖冚住个煲，就这样小火煮15分钟。
（因为饼较厚身，所以煮的时间稍长才可以保证熟透至内心，如果不用电陶炉，其实可以索性直接用电饭煲，开电制，就当煮饭似的去煎这个饼，不过记得要淋少少油~~）
瞧瞧，15分钟之后，我将饼翻个身，煎到金黄色的啦。。。。
然后转稍大一点的火力，400火，继续煎另一边5分钟，将饼饼两面都煎至金黄香脆，食得啦~~~
哈哈，煎得好靓好香的这个饼饼~~~
整之前全无概念，总之见步行步就是啦。。。
不过我都很相信以自己过往的煮食积累下的经验，随兴之中，其实有加上合理的推测，那就整到一个意料之外，情理之中的「洋葱肉丁煎饼仔之电饭煲版」~~~
用馀温，煮多个麦皮~~
醒神二人早晨全餐~~
