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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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排骨适量
冬瓜适量
海带适量
生姜 适量
大葱 适量
料酒 适量
食盐 适量
冬瓜海带排骨汤的做法（荤素搭配-嗜肉族无负担的解腻消脂汤）
原料：排骨 冬瓜 海带 姜片 葱段 料酒 盐
做法：
1、排骨剁成小段，洗净；冬瓜去皮去籽，切成厚片；海带切成丝。
2、洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出。
3、用温水冲洗掉排骨上的浮沫。
4、紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片、葱段和料酒。
5、大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带丝，再炖20分钟即可。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_61b1385c0100n1cw.html tags:
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