菠菜鸡蛋汤的做法
菠菜鸡蛋汤的做法（减肥素菜）
原料：
菠菜、鸡蛋、盐、鸡精、香油
1、菠菜择干净，劈开，放在盆内浸泡，仔细清洗干净，切段。
2、锅内烧开水，水开，将菠菜放入。
3、鸡蛋打散，水开将蛋液慢慢倒入锅内，用筷子慢慢搅动，使鸡蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花，就快速搅动搅动。关火。
4、滴入几滴香油，提香提味。
5、加入盐、鸡精调味，即可出锅喽！
双双唠叨：
1、菠菜和鸡蛋都易熟，所以开锅即可，千万别煮过了，菠菜煮老了颜色会变黑，鸡蛋会变老，影响口感。
2、说不加一滴油，是指不炝锅，其实是滴了香油的。
哎！说到底就是菠菜鸡蛋汤，看完了千万别拍砖，别笑话我哦！
菠菜中含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
这是减肥汤里面的主要食材，怎么样啊？是不是既低热量又高营养呢？
另外，此汤清淡爽口异常，即便是寡油，也不会让我对它的爱减少一分。
另：
懒刘提出不吃大叶蔬菜，说是核辐射。
我说：大叶蔬菜浸泡，仔细清洗就好了！再说，谁知道自己到底是怎么个死法呢？不被辐射死的时候是不是会很后悔生前没有尽情吃自己喜欢的蔬菜呢?
我们这里一个女同事因为车祸，车掉进水里，淹死了！我跟懒刘感叹生命的脆弱和不可预知！
有谁能遇见自己究竟死于何种原因呢？
不说核辐射的作用还没有强大到那种地步见者死的地步，农药残留、苏丹红、皮革奶、三鹿奶粉、口水油、地沟油，咱们也是人人皆知，要是开始在乎这些，咱们岂不不用吃饭了？这也是我个人的一点浅见而已，仅代表我个人意见。
我要始终如一地支持我国农民自产菠菜的销量。