黑芝麻炉火纯青果的做法
主料： 中筋面粉200g 玉米油85g 白砂糖60g 鸡蛋50g 小苏打1g 泡打粉2g 黑芝麻适量 辅料： 鸡蛋液适量 黑芝麻适量
1.鸡蛋、玉米油、小苏打、泡打粉、细砂糖倒入盆中；
2.搅拌至乳化状态（一定要有耐心，多搅会儿哦）；
3.加入中筋面粉，用刮刀搅拌均匀；
4.加入黑芝麻，用手混合成面团；
5.将面团包进一块大的保鲜膜中，用擀面仗擀成厚约0.5cm左右的方形（四周可借助刮板整形），醒半小时；
6.用刀切成自己喜欢大小；
7.表面刷层鸡蛋液，撒黑芝麻；
8.均匀地码入烤盘（非不粘铺油纸）；
9.放入170度预热好的烤箱中下层，上下火烤20分钟（时间、温度随自己烤箱情况调整）
10.成品
11.成品
12.成品