香菜孜然烤饼的做法
面团：面粉100克，酵母1克，糖5克，盐1克，水60克，玉米油5克馅料：玉米油1小勺，盐1/8小勺，孜然粉1/2小勺，香菜1根。
做法：
将面团料倒入大碗， 揉成光滑面团，滚圆，放入大碗发酵。 面团长大至两倍， 香菜洗净，切碎，备用。
将面团擀成长方形大片， 表面依次抹上油，盐，孜然粉， 撒香菜， 从短边卷起， 捏紧收口呈棍状， 切成四等分， 将两端切口捏紧，立起来， 按扁，
擀开成薄饼状。放入烤盘，最后发酵约30分钟， 表面刷油， 放入烤箱，中层，上下火200度，烤约15分钟， 表面金黄，出炉。
外脆内软，很香。。。
