【烟熏三文鱼手卷】

据说手卷寿司的出现是为了方便一边抓着食用一边干活 这种卷里可以塞下不少配菜，搭配上食材的种类也很丰富多变 如果说握寿司那样的主要是吃食材本身的鲜美，是一种简奢感的话 那么手卷寿司就显得很平民，还很实在，营养俱全 这款卷的料选择了熏制的三文鱼 这种熏制过的三文鱼可以直接吃，本身有一点烟熏味 而且我个人是觉得这样口味稍重一点的更搭手卷寿司的范儿 另外还有一个重要的原因就是 并不是所有的三文鱼都适合生吃 鱼生级别的材料一般是比较难买到的，更不可能家里常备了 所以如果要买生的三文鱼来吃的话请一定要看仔细产品说明，绝对不能随便吃啊 【特别声明】好友数已到上限~抱歉无法再添加！ 博文底下的小广告实在是太烦人了所以决定关评论 如果有问题的话微博@我或者是私信或者是纸条都是会回复的，谢谢体谅！ 微博地址的话是： http://www.weibo.com/1763014380 学而食习之 【烟熏三文鱼手卷】 收录在《主食范儿》 材料：寿司紫菜1张，寿司饭半碗，烟熏三文鱼2片，卷叶生菜叶2片，芥末膏 1. 寿司紫菜一裁为二 2. 紫菜光面朝下，如图示在一端铺上寿司饭（占一半的面积）压紧 3. 烟熏三文鱼切片 4. 取一片翻折起来（如图示） 5. 然后卷起，即成花形的三文鱼卷 6. 在铺米饭的位置上铺上一片洗净的卷叶生菜，抹一点芥末膏，再摆上三文鱼卷 7. 从右往左卷成圆锥筒形，收尾处抹一点清水帮助沾合即可 附饭团、寿司小合集一枚：

黄瓜鱼籽寿司                  稻荷寿司                  墨鱼仔军舰寿司

红醋花朵寿司                 双拼里卷寿司                鱼籽三角饭团