金枪鱼鸡蛋沙拉的做法
主料： 金枪鱼罐头1盒 鸡蛋2个 西红柿1个 苹果1个 熟玉米粒100g 豌豆粒80g 芝麻菜50g 油浸西红柿干10g 辅料： 橄榄油10g 盐适量 黑胡椒粉1g 坚果少量 青柠汁16g 蛋黄酱适量
1.材料图：金枪鱼一盒（净重130克）、鸡蛋2个、西红柿1个、苹果1个、玉米粒100克、豌豆粒80克、芝麻菜（一种沙拉菜）50克、油浸西红柿干10克、坚果少量、青柠汁16克。
2.豌豆粒加少量的盐用微波炉煮熟。如用微波炉高火约1.5分钟。
3.苹果清洗干净去核，切小方块；西红柿清洗干净，切船形。
4.过滤掉金枪鱼里的水或者油，放到大碗里加盐、粗胡椒粉、青柠汁、油浸西红柿干和橄榄油（10-15克）拌均匀。油浸西红柿干菜谱参照http://www.haodou.com/recipe/457592/
5.将西红柿、苹果、玉米、豌豆都放入盛有金枪鱼的大碗里拌均匀。
6.还可以挤一些蛋黄酱，然后拌均匀备用。
7.鸡蛋煮熟，去壳，一切为四，或二。
8.坚果炒香切成碎小颗粒。
9.最后将芝麻菜垫底，依次放入过程6、7、8入碗中享用。