牛奶蒸芋艿的做法
这道小食不要用牛奶煮芋艿，而要用蒸的，因为牛奶沸点低，易扑锅，易糊，没办法煮这么久，蒸就能解决这个问题。
主料：芋头4个
辅料：牛奶1碗
调料：玫瑰酱适量
牛奶蒸芋艿的做法1.芋艿去皮略微冲洗净备用，如果是大一点的就稍微切割成小块
2.准备一个深碗或者大碗（我的碗略小了）加入牛奶（可用奶粉冲调）
3.将去皮的芋艿浸泡在牛奶中备用
4.锅中烧开水，水开后把浸泡芋艿的牛奶容器放在蒸屉上，撒少许干桂花或者桂花糖，盖盖蒸20-30分钟即可
5.蒸好的芋艿可以直接蘸白糖，也可以像我一样蘸这种蜜酿玫瑰酱（购于淘宝，属云南特产）食用
小贴士 盛牛奶和芋艿的容器尽量选大的，深的，即使是蒸牛奶，也可能使牛奶沸腾剧烈至溢出，深容器可以避免这种情况，我这次的容器偏小；