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    首页 菜谱大全 私家菜 尖椒滑牛肉
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    美食天下菜谱

    尖椒滑牛肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-05-07

    70人看过

    查看评论 0条

    尖椒滑牛肉
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    尖椒滑牛肉的做法



    主料:牛腩150g 

    辅料:油适量  盐适量  淀粉适量  鸡蛋清半个  胡椒粉适量  蒜适量  蚝油适量  味精适量  尖椒50g 


    步骤
    1.将牛肉洗净，放冰箱里冷冻一小时左右，取出切条。
    2.牛肉里加淀粉、半个蛋清、胡椒粉腌制15分钟。
    3.青、红尖椒去籽切丝。
    4.锅里倒入油，油三分热的时候，倒入牛肉丝，用筷子划散，至表面变色盛出。
    5.锅里留底油，放入蒜粒炸香，倒入尖椒丝。
    6.翻炒片刻后，倒入牛肉。
    7.加入盐。
    8.加入蚝油。
    9.关火加入味精。
    10.盛盘食用。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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