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家常菜谱
材料:
鸡颈、耗油、冰糖、盐、葱
做法:
1、锅里放可以漫过鸡颈的水。放入一颗八角,煮沸,放入去皮的鸡颈,煮5分钟左右,捞出
2、锅里放底油,放入葱段儿炒出香味,放入绰好水的鸡颈,翻炒
3、依次放入耗油、冰糖,翻炒
4、冰糖完全融化,放入盐,翻炒数下,汤汁浓浓的,就可以出锅了
Tip:
如果在最后翻炒过程中有些粘锅的话,可以放适量的水
去掉鸡皮会减少些许的油腻感
也可以把耗油换做豆瓣酱之类的调料
之前绰水后的鸡颈已经熟了,炒的过程只要入味就可以了
做法:烧麦,又叫烧卖、稍麦,是我国历史悠久的一
做法:主料:白色面团:适量中筋面粉250克温水
做法:这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
做法:主料:富强粉500g冷水300g发酵粉7
寿桃枣泥包
花样寿司
电饼铛烤鸡翅
花样馒头
养胃猪肚汤
凉拌腐竹丝
芒果班戟
鸡蛋土豆沙拉
秘制老醋花生
上汤娃娃菜